Restaurants, sommeliers i vins catalans
Anàlisi de la presència de vi català als restaurants de gamma alta i de com el comuniquen els sommeliers més prestigiosos.
Amb:
Ferran Centelles, director del departament de begudes de la Bullipedia i delegat a España de Jancis Robinson,
Joan Carles Ibáñez, sommelier del restaurant Lasarte, amb tres estrelles Michelin,
Anna Vicens, presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers.
Moderat per la periodista Ruth Troyano.
Aula de la Setmana del Vi Català
L’Aula de la Setmana del Vi Català és un espai de debat i reflexió sobre les darreres tendències al voltant de la cultura de la vinya i el vi al nostre país. Diferents ponències i taules rodones amb convidats experts abordaran temes d’alt interès pel sector al Gastronomic Forum, al costat del Showroom de Vins i Caves Catalans
