Recerca i resiliència, de com el vi conviu amb el canvi climàtic
Taula rodona amb Arnau Queralt, director del Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible de la Generalitat de Catalunya, Xoan Elorduy, cap de servei de viticultura i enologia de l’INCAVI, i Pilar Salillas, directora general i enòloga del celler Lagravera.
Moderada per la periodista Ruth Troyano.
Aula de la Setmana del Vi Català
L’Aula de la Setmana del Vi Català és un espai de debat i reflexió sobre les darreres tendències al voltant de la cultura de la vinya i el vi al nostre país. Diferents ponències i taules rodones amb convidats experts abordaran temes d’alt interès pel sector al Gastronomic Forum, al costat del Showroom de Vins i Caves Catalans
